항암식품 된장 어떤 암에 좋을까 전통음식 된장은 항암식품으로 알려져 있습니다. 이에 항암식품 된장은 어떤 암에 좋은지 살펴보기로 하겠습니다. 많은 사람들이 된장을 섭취하면 암예방에 도움이 되는지 궁금해 하는데요, 결론부터 말하면 된장은 항암식품이므로 암예방에 도움이 될 수 있습니다. 좀 더 자세한 내용은 아래를 참고하시기 바랍니다. 콩에는 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있으며, 이소플라본의 화학적구조는 여성호르몬 에스트로겐과 비슷해 인체에서 에스트로겐과 비슷한 작용을 합니다. 그러나 에스트로겐이 유방암의 위험요인으로 작용하는 반면, 이소플라본은 호르몬이 아니면서 대체작용을 하기 때문에 오히려 유방암 위험을 줄인다고 알려져 있습니다. 또한 이소플라본은 유방암뿐만 아니라 전립샘암, 난소암, 대장암, 자궁내막암에 대한 예방 효과가 있으며, .. 건강상식 2017. 2. 3. 이전 1 다음